蚵仔麵線作法： · 紅麵線泡水約2分鐘至軟，撈起瀝乾 · 取一鍋3000cc的柴魚高湯加熱，放入所有調味料拌勻煮滾，再放入紅麵線煮滾約1分鐘。 · 將太白粉和水調勻後，一邊攪拌一邊 . · 1.豬腸以鹽、麵粉搓洗乾淨後，並以清水沖淨，取一乾淨鍋具 · 2.於鍋中倒入適量香油加入b料中的蔥、薑、花椒、八角爆香後 · 3.再加入步驟1.川 .
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